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Informacion Tecnica De Molinos De Maiz

Caracteristicas de 10s mercados de la tortilla en estados unidos y mexico, 1999, ca en el supermercado, basados ambos en el uso de harina de maiz nixtamalizada para el produc- tor del segmento, de maiz precocido integral deshidratado, que fue bien recibido por el segment0 industrial de 10s molinos.

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